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  • 培根是什么肉

    正宗的培根是烟熏后制成的咸猪背脊肉。是西方三种主要的肉制品之一,其味道除咸味之外,还具有浓郁的烟熏香味。培根的外皮油润呈现金黄色,皮质十分坚硬,瘦肉呈深棕色,质地较为干硬,切开后颜色鲜艳。

    2020-06-12

  • 西米是什么

    西米是选用棕榈树类通过对其树干、树茎、木髓等部位的经过处理加工后,在经由浸泡、沉淀、烘干等工序制作而成的可食用西米淀粉,西米原产于马来群岛一带,外形白净滑糯,具有很高的营养价值。

    2020-06-12

  • 牛腩是什么

    牛腩是指牛的身上一种混有筋、瘦肉、肥肉三种肉的肉块,基本集中在牛的腹部和靠近牛肋处的松软肌肉,是一种类型的牛肉统称。按照部位来分,牛的身上有许多地方的肉都可以称为牛腩肉。

    2020-06-12

  • 可可粉是什么

    可可粉是从可可树上结出的果实中取下种子之后,在经过发酵、去皮等一系列繁杂工序后得到的可可豆的碎片(通常称为可可饼),在由可可饼脱脂并粉碎之后得到的一种粉状物,即为可可粉。

    2020-06-12

  • 凤梨和菠萝的区别

    凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。市场上,凤梨与菠萝为不同品种水果:菠萝削皮后有“内刺”需要剔除;而凤梨削掉外皮后没有“内刺”,不需要刀划出一道道沟。

    2020-06-12

  • 香肠炒什么好吃

    香肠炒豌豆、香肠炒芹菜、香肠炒西蓝花等。香肠、腊肉都是春节前夕家家户户都必备的,而且人们都喜欢吃,香肠的营养价值也很多,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等,能给人提供身体所需要的微量元素。

    2020-06-12

  • 腊肉炒什么好吃

    腊肉炒葱、腊肉炒辣椒、腊肉炒冬笋、腊肉炒荷兰豆、腊肉炒香菇、等等。腊肉是一道百搭菜,跟什么菜在一起炒都会很美味。而且腊肉是中国一道传统的美食,是家家到了春节前夕必腌制的一道名菜。

    2020-06-12

  • 面粉是什么做的

    面粉是小麦经过加工磨成的粉。面粉有高筋粉、中筋粉和低筋粉之分。还有面包粉、蛋糕粉、全麦面粉,以及传统的石磨加工出来的石磨面粉。面粉可以制作各种美食,像包子、馒头、油条等。

    2020-06-12

  • 淀粉俗称叫什么

    淀粉又叫做团粉,是烹调时用的。各种的淀粉都是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。淀粉不溶于水,在热水中会吸水膨胀然后变成有粘性的半透明状的胶体溶液。

    2020-06-12

  • 佛跳墙有什么食材

    鱼翅、鲍鱼、海参、干贝、花胶、火腿、猪肚、羊肘、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鱼唇、蛏子、蹄尖、冬菇、冬笋、鸡肫、鸭肫等十八种食材制作而成的一道大补菜。

    2020-06-12

  • 皮蛋是什么蛋

    皮蛋在一般情况下是由鸭蛋通过特殊的制作方式制成的。皮蛋是一种老少皆宜的食品,皮蛋口感丰富,香滑可口,具有清凉降火,养阴止血的功效。皮蛋固然美味,但仍要控制进食量,否则不利于健康。

    2020-06-12

  • 年糕是什么做的

    年糕是将糯米和大米按一定比例浸泡磨成米粉加工而成。1、将糯米和大米按一定比例浸泡到软磨成米粉。2、米粉搅拌均匀,做成面团,醒几分钟,搓条。3、将搓好的长条放入垫上带油的垫的蒸笼中蒸熟。4、过冷水捞出后冷却就成年糕。

    2020-06-12