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培根是什么肉
正宗的培根是烟熏后制成的咸猪背脊肉。是西方三种主要的肉制品之一，其味道除咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。培根的外皮油润呈现金黄色，皮质十分坚硬，瘦肉呈深棕色，质地较为干硬，切开后颜色鲜艳。
2020-06-12
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西米是什么
西米是选用棕榈树类通过对其树干、树茎、木髓等部位的经过处理加工后，在经由浸泡、沉淀、烘干等工序制作而成的可食用西米淀粉，西米原产于马来群岛一带，外形白净滑糯，具有很高的营养价值。
2020-06-12
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牛腩是什么
牛腩是指牛的身上一种混有筋、瘦肉、肥肉三种肉的肉块，基本集中在牛的腹部和靠近牛肋处的松软肌肉，是一种类型的牛肉统称。按照部位来分，牛的身上有许多地方的肉都可以称为牛腩肉。
2020-06-12
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可可粉是什么
可可粉是从可可树上结出的果实中取下种子之后，在经过发酵、去皮等一系列繁杂工序后得到的可可豆的碎片（通常称为可可饼），在由可可饼脱脂并粉碎之后得到的一种粉状物，即为可可粉。
2020-06-12
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凤梨和菠萝的区别
凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。市场上，凤梨与菠萝为不同品种水果：菠萝削皮后有“内刺”需要剔除；而凤梨削掉外皮后没有“内刺”，不需要刀划出一道道沟。
2020-06-12
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香肠炒什么好吃
香肠炒豌豆、香肠炒芹菜、香肠炒西蓝花等。香肠、腊肉都是春节前夕家家户户都必备的，而且人们都喜欢吃，香肠的营养价值也很多，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，能给人提供身体所需要的微量元素。
2020-06-12
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腊肉炒什么好吃
腊肉炒葱、腊肉炒辣椒、腊肉炒冬笋、腊肉炒荷兰豆、腊肉炒香菇、等等。腊肉是一道百搭菜，跟什么菜在一起炒都会很美味。而且腊肉是中国一道传统的美食，是家家到了春节前夕必腌制的一道名菜。
2020-06-12
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面粉是什么做的
面粉是小麦经过加工磨成的粉。面粉有高筋粉、中筋粉和低筋粉之分。还有面包粉、蛋糕粉、全麦面粉，以及传统的石磨加工出来的石磨面粉。面粉可以制作各种美食，像包子、馒头、油条等。
2020-06-12
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淀粉俗称叫什么
淀粉又叫做团粉，是烹调时用的。各种的淀粉都是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。淀粉不溶于水，在热水中会吸水膨胀然后变成有粘性的半透明状的胶体溶液。
2020-06-12
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佛跳墙有什么食材
鱼翅、鲍鱼、海参、干贝、花胶、火腿、猪肚、羊肘、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鱼唇、蛏子、蹄尖、冬菇、冬笋、鸡肫、鸭肫等十八种食材制作而成的一道大补菜。
2020-06-12
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皮蛋是什么蛋
皮蛋在一般情况下是由鸭蛋通过特殊的制作方式制成的。皮蛋是一种老少皆宜的食品，皮蛋口感丰富，香滑可口，具有清凉降火，养阴止血的功效。皮蛋固然美味，但仍要控制进食量，否则不利于健康。
2020-06-12
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年糕是什么做的
年糕是将糯米和大米按一定比例浸泡磨成米粉加工而成。1、将糯米和大米按一定比例浸泡到软磨成米粉。2、米粉搅拌均匀，做成面团，醒几分钟，搓条。3、将搓好的长条放入垫上带油的垫的蒸笼中蒸熟。4、过冷水捞出后冷却就成年糕。
2020-06-12
