正宗的培根是烟熏后制成的咸猪背脊肉。是西方三种主要的肉制品之一，其味道除咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。培根的外皮油润呈现金黄色，皮质十分坚硬，瘦肉呈深棕色，质地较为干硬，切开后颜色鲜艳。
因为正宗的猪肉培根价格相较而言较为昂贵的原因，国内的商家为了满足不同的市场需求还制作了其他成本相对便宜的不同类型的培根：
1、鸭肉培根
第一种就是鸭肉做成的培根卷，这种肉类多为出现在价格便宜的自助餐厅又或者麻辣烫店面和一些小餐馆里面，之所以选用鸭子是因为鸭子的经济价值极高，喂养的成本还很低廉，生长的周期也短。
这其中以白羽肉鸭为典型代表，白羽肉鸭一月左右即可出栏，在羽毛已经充分利用的情况其肉还可以进行低价处理，当然因为过于便宜其肉的口感也不是太好。
2、植物蛋白合成培根
这种种类的培根是使用可食用植物（多为大豆）从中提取出植物蛋白制作而成的，口感上与真的肉制品相类似，并且因为其中的植物蛋白质含量高，味道也还是不错的，而且因为不含有动物蛋白的原因也降低了患有高胆固醇的风险，非常适合亚健康人群的食用，因此市场也还是不错的。
可看着这么一幕，他还是心底冒出一股嫉恨的邪火。王建华拿锄头指着荣锦添，愤怒地骂：“你这个人面兽心的牲口，竟敢糟蹋我们的女同志，打死他！”跟着他来的，除了知青点的愤怒的知青们，还有许多村民。他们对荣锦添...
——我死的时候，头早就被人割下，不知道丢去了哪里。我的夫君亲自把我从破庙中拖到乱葬岗，又用诱香瓶引来野狗。看着野狗的利齿划破我的皮肉，掏出内脏，腹中的一小团更是被扯出来，啃噬得丝毫不剩。秦霄砚闭上眼睛...
洛母厉声否决：“结婚五年连个孩子都生不出，我洛家没有这样的儿媳妇！”莫亚希心狠狠一揪，唇间没有一丝血色。自三年前流产后，她的身体一直没有恢复好，无法怀孕。这些年，洛母替她寻尽了各种偏方，但依旧没有动静...
至于那个“宝贝老婆”，韩楚扬的手机没有密码，也说不定是哪个鬼马的同事本身就起了这个微信名。这么想着，我的心里好受了一点点。和韩楚扬在这一起这么多年，我又是特别敏感的性格，他要是真出轨，不可能之前一点儿...
黎汐暴露攻略者身份后，被沈骁关在暗无天日的别墅地下室三年。“喵~”黑暗里，她瘦弱的双手摸着朝自己跑来的小野猫。“小白，你饿了吗？”小白其实是只黑猫，三年前她被关进来的时候，它误闯地下室，成为了她唯一的...
