小龙虾虾头里有黑浆糊，不是不新鲜， 也不是内脏， 也不是黄，那是虾的血液，只要虾类都有，有的在头里面，有的在脖子里面，但是活虾你绝对不会看见那黑浆糊在里面，因为那是虾的血液。
你可以做个实验，拿来一只活虾，把虾头上边用刀开个小口度，然后把虾放到手心上，一会你就能看到一种白色的液体流出，那液体非常的透明，不仔细看都看不出来，那液体就是虾的血液，当你把血液放出来后，再把虾放进水里，你将永远看不到那黑黑的东西了，在市场上你有时间可以注意一下，活虾没有一个脑袋里面有黑浆糊的，至于你看到有的有，有的没有，那么很好解释，就是，有的血液自然流出了，有的没流出。有血液那部分可以说是虾最重要的部分，是虾的消化系统的东西，最前面是胃，胃的两边绿色的是触角腺，紧跟胃其后的是消化腺(平时看到的黄黄的东西)，消化腺再后面是生殖腺，然后是心脏，两边是鳃。
最好不要食用，因为是虾得病后细菌或者病毒浓度最高的区域，尽管做熟了影响不大，但是最好别吃那黑黑的东西。
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2020-05-16
