虾头黄色的部位是虾黄，虾头的一层薄壳里面的黑浆才是屎，在虾背部的一条黑色的虾线那也是屎。所以在吃小龙虾时不要一看虾头就给拧掉了，其实那里是精华。
2020-05-16
小龙虾虾头里有黑浆糊，不是不新鲜，也不是内脏，也不是黄，那是虾的血液，只要虾类都有，有的在头里面，有的在脖子里面，但是活虾你绝对不会看见那黑浆糊在里面，因为那是虾的血液。
