在立夏这天，人们喜欢吃蚕豆、豌豆。立夏前后，正是各种豆类（蚕豆、豌豆）食品成熟的季节，民间有饮夏茶、吃花饭、豆饭等习俗。立夏当日，有些人喜欢用嫩豌豆、香肠、竹笋、糯米等各色材料做花饭，又叫“吃补食”。我国江南一带有立夏吃蚕豆的风俗，故蚕豆有“立夏豆”之称。
2020-05-16
在我国北方立夏风俗吃的是韭菜和面食。立夏这天吃韭菜鸡蛋汤，可以保养阳气，补肾健胃。立夏时节，北方小麦逐渐成熟，为了庆祝小麦的丰收，北方人也养成了吃面食的习俗。人们吃的面食主要有夏饼、春卷和面条等。
