吃什么补铁

       吃含铁丰富的食物可以补铁。含铁丰富的食物有很多，比如猪肉、牛肉、羊肉、猪血、猪肝、芝麻、红枣、阿胶、紫米、木耳、花生、赤 豆、菠菜、梨、石榴、樱桃、枸杞、山药等等。

       铁是人体内的一种重要微量元素，缺乏铁元素会降低人体的免疫能力和抵抗能力，竟而会引发各种基础性疾病，尤其最严重的就是缺铁性贫血。

       补铁要多吃水果蔬菜，这是由于各类水果蔬菜中含有丰富的维生素C、柠檬酸以及苹果酸，这些有机酸在人体中可以与铁形成更利于吸收的化合物，进而增加铁在消化系统的溶解度，促进肠道对铁的吸收。补铁还可以多吃水产食品，水产食品所含的铁元素非常丰富，可以快速有效地缓解缺铁性贫血所引起的不良症状。

       此外，枸杞是天然廉价的补铁神药，枸杞中不仅含有丰富的铁元素，还含有丰富的维生素、类胡萝卜素、纤维素等，具有益气补血功效。多食补铁的食物，不仅可以有效的为人体快速提供铁元素，还可以减少由于免疫力和抵抗力低下引起的疾病出现。

       但要注意的是，在摄入含铁丰富食物的同时，尽量减少茶和咖啡的摄入。这是因为茶叶和咖啡中含有多酚类物质，这类物质可以与铁产生 化学反应，形成难以溶解的盐类随排泄物排出体外，从而抑制了人体对铁的吸收。