需要在水开之后蒸煮5-15分钟，而不同品种的鱼因为肉质的原因则需要的蒸煮时间也不同，比如鲈鱼其肉质较嫩蒸煮8分钟左右即可，蒸煮过后关火在用锅内余热对鱼闷上5分钟左右这样可以让鱼更好的入味。
2020-07-01
