起源于元朝。相传南宋末年，蒙古族举兵南下，征战南宋长达数载未果。蒙古族本是游牧民族，冬季长时期与南宋对峙处于粮草上的劣势地方，元世祖忽必烈为了解决冬季战士们的粮草问题，开始将牛羊肉用冰储存起来，待到严寒的大学时，以吊锅为炊具，通过不断地加热吊锅烫刷食物而让士兵们果脯。
2020-07-01
