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长得像莴笋的菜叫什么

芥菜笋，茎和莴笋一样是圆柱形的，茎皮比较厚。削皮后肉较白，含水量较高，肉质鲜嫩。吃法多样，可以炒食，凉拌，煮汤等。芥菜笋有清火解毒功能。芥菜笋叶子也可食用。

2020-05-30