发干海参需要“泡剪煮泡”四个步骤。1、将干海参放入加了适量纯净水的器皿中，放入冰箱的冷藏室浸泡24-48小时；2、用剪刀剪掉海参的沙嘴，再横向的将海参剪断；3、将海参放入锅内煮烂；4、将煮好的海参放入冰箱的冷藏室浸泡48-72小时。
2020-07-01
1、密封处理：可以用罐子或者密封袋将干海参密封。2、冰箱冷冻：冰箱冷冻是比较常见的一种方式。3、冰箱保鲜：保鲜的作用主要是为了防止干海参回潮。4、地窖保存：恒温处理。5、冰库保存：如果干海参量比较大，需要很长保存时间也可以将海参放到冰库里进行保存。
