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脆滑肉是哪里的菜系
是属于四川省的川菜系列中的一种菜。脆滑肉的口感嫩滑、香脆有劲道，属于男女老少皆宜的一种食物。脆滑肉的制作重点在选材和裹粉调制上，其制作过程相对来说较为简单。
2020-07-01
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金边白菜是什么菜系
属于西北菜系，金边白菜这道菜在进行制作的时候非常考验厨师的水平和功底，一道菜要求同时具有酸、辣、咸、辛、咸五种不同的味道，并且食用时要求口感香脆。
2020-07-01
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世界三大菜系是什么
中国菜系，土耳其菜系，法国菜系。中国菜系是以中餐为主，也包括了中国周边国家的菜系，比如日本，东南亚地区的一些菜系。土耳其菜系又名清真菜系，包括一些非洲、南亚、西亚和中亚的菜系。法国菜系是指一些西方国家像欧美国家和大洋洲的许多国家，以西餐为主题的一个菜系。
2020-07-01
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大盘鸡是哪个地方的菜系
是属于新疆当地西北菜系中的一种菜样，也是新疆最富盛名的一种菜品。大盘鸡是将整只鸡去头尾和脖子后，切成大小均匀的块状，同时将土豆作为主配菜切成块状。将鸡块和土豆通过炖炒的方式制作出的一盘菜。
2020-07-01
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担担鸡是哪里的菜系
担担鸡属于鲁菜菜系，是山东省的传统名菜。担担鸡制作原料并不是鸡肉，而是因为食物摆盘时像一只鸡，故称作担担鸡。制作担担鸡的食材既可以选择面粉、也可以在面粉的基础上选择添加鸡肉、猪肉等各类肉质。
2020-07-01
