纳豆是黄豆的另一种形态，是黄豆通过特殊手段所制成的豆制品。纳豆历史悠久，早在战国时期就开始制作。纳豆是黄豆通过枯草杆菌发酵所形成的，成品纳豆具有很强的黏稠感、气味较刺鼻、入口偏甜。
2020-06-12
