蒸螃蟹一般需要15-20分钟。对于个体非常大的螃蟹来说，时间可以在久一点，因为螃蟹里面含有大量的杂菌，时间不够的话是不能消灭它的。但蒸的太久，螃蟹的鲜味又流失了，所以时间一定要掌握好。
2020-06-12
