图文

淀粉俗称叫什么

淀粉又叫做团粉，是烹调时用的。各种的淀粉都是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。淀粉不溶于水，在热水中会吸水膨胀然后变成有粘性的半透明状的胶体溶液。

2020-06-12